Дважды посещала солнечную и гостеприимную Черногорию, страну, которая была в составе Югославии. Традиционная кухня в этом райском уголке очень разнообразна и зависит, прежде всего, от местности и рельефа. Природа одарила Черногорию горами и морем, поэтому национальная кухня здесь очень разнообразна: на море в основном легкая, с море продуктами. Здесь можно попробовать рыбную чорбу, салаты с море- гадами (мидии, креветки, каракатицы..), знаменитый «Шопский салат», который уже дошел и до российских ресторанов, рыбу, мидии в томатном соусе. Кстати, 1 кг мидий стоит всего лишь 8 евро,  в рублях 276 р., что для России невысокая цена для такого деликатеса. Пища в горах более калорийная, так как климатические условия там иные, чем на побережье. Даже летом в горах прохладно, по моим впечатлением, максимум +25-27 градусов. Соответственно, горцы, как на нашем Кавказе, любят мясо и всевозможные стэйки. Там готовят каймак (домашний сыр, безумно вкусный), качамак (картофельное пюре с кукурузной мукой, сыром…..мммм…пальчики оближешь). Помимо рыбной, там готовят и телячью, и томатную чорбу.
  Черногорцы очень любят копченое мясо, которое носит название пршута. В любом, даже прибрежном городке есть Месара (мясной магазин), в котором можно приобрести это местный специалитет. 
  Пожалуй, более всего мне понравились палачинки (местные блины), которые делают как с мясом и сыром, ветчиной, грибами, да и еще в панировачных сухарях. По вкусовым качествам они отличаются от наших блинов. Так же есть и сладкий вариант палачинок. 
Нельзя не отметить местные алкогольные напитки. Более всего  там распространена Лазовая ракия (обещаю выложить рецепт). Это напиток идентичный нашей самогонке. Русские ее литрами вывозят из Черногории как сувенир. Есть так что Вильямовка, сделанная на груше (тоже самое, что и ракия, только мягче). Плюс ко всему в Монтенегро множество вкусных местных лекоров. Больше всего понравились Амаро Монтенегро и Горький лист (Пелинковац). Вещи очень специфические, но вкусные и сладкие, немного горьковатые. А если их смешать со льдом, лимончик добавить, то вообще сказка!
Также в Черногории хорошие вина, самые распространенные – «Вранац про карде», «Крстач».  Вот такой краткий экскурс в черногорскую кухню. Обещаю публиковать постепенно рецепты. Вот один из них(маленькая поправочка: палачинка не только черногорская пища, но и румынская, думаю и в кухне других народ найдутся):

      Ингредиенты:
(на 6 порций)
150 г муки
3 яйца
1/8 л молока
1/8 л воды
щепотка соли
сливочное масло для выпекания
Первая начинка:
40 г сахарной пудры
120 г тертых орехов
Вторая начинка:
120 г творога
3 яичных желтка
80 г сахара
2 ст. л. сливок
30 г изюма
Третья начинка:
60 г шоколада
80 г масла
Четвертая начинка:
150 г абрикосового конфитюра
3 яичных белка
ванильный сахарСпособ приготовления:
Приготовить жидкое тесто. Разогреть сливочное масло на плоской сковороде и влить немного теста. Дать тесту разлиться по дну сковороды и выпекать тонкие блинчики.
Первый блинчик уложить в смазанную сливочным маслом круглую форму для торта с раздвижными бортами и посыпать смесью из тертых орехов и сахарной пудры. Сверху положить второй блинчик и намазать его смесью творога, яичных желтков, сахара, сливок и изюма. Накрыть следующим блинчиком, который посыпать сверху тертым шоколадом и небольшим количеством тонких лепестков сливочного масла.
Следующий блинчик намазать абрикосовым конфитюром. На верхний блин вылить взбитые в густую пену белки и все вместе выпекать в течение 3-4 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать в теплом виде, посыпав ванильным сахаром.

хот-доги то ладно! фигня! там сосиски из магаза.. а вот шаурма это даааааа...)) а еще лучше фахитос!) полный П)) срачки на три дня))

Ну блины то ещё куда не шли по качеству)))
А вот хот-доги с шаурмой...так мы их с климом и андрюхой стока уже уничтожили, что по идее должны лежать с отравлением в больнице))) и гадить 23 часа в сутки))

читаю.. и жрать сразу хочицца))

А ВОТ КОГДА МЫ В ПОХОД ХОДИЛИ МЫ ЕЛИ ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ ОБВАЛЕННЫЙ В ЯЙЦЕ И ЗАЖАРЕННЫЙ НА КОСТРЕ ВОТ ЭТО ЕЩЬ ОСОБЕННО КОГДА ЧАСОВ СЕМЬ ИДЁШЬ А ПОТОМ САДИШСЯ ЕШ, УХ КАК НАМ ТОГДА БЫЛО ТАК ВКУСНО

ну ты знаешь мы наедались поверь ходили в поход в подмосковье блудили сутки но впечатления не забываемые